Дорогие друзья, приглашаем на прямой эфир на тему «ЖИЗНЬ БЕЗ САХАРА И БЕЛОЙ МУКИ» с Мариной Гишар 26 октября в 19:00 по Мск. Подробнее о лекторе:
Марина Гишар — вегетарианка уже более 9 лет, профессиональный вегетарианский кондитер и повар с 8-летним стажем. Ее называют Королевой Тортиков!
Более 3 лет она готовила торты на продажу, работала в нескольких вегетарианских кафе, сотрудничала и помогала в организации кафе на фестивалях до 3000 человек. На деньги, заработанные на тортах, Марина посетила 7 стран мира, а в 2018 году переехала жить в Америку.
Уже здесь наша гостья сотрудничала с проектом Healthy cakes, работала в вегетарианском кафе в Нью-Йорке, разработала линейку веганских тортов для кейтеринга в Лос-Анжелесе, Калифорния.
Основала кондитерскую онлайн-школу Padmalaya cake school и обучает приготовлению вегетарианских и веганских блюд уже более 3 лет.
Ждем ваши вопросы в комментариях или по номеру +79002390963 (WatsApp и Viber).
Слышал, что в варениях сахароза при консервации превращается во фруктозу. Это не так?
Александр.
Чем заменить сахар в вареньях, чтобы они сохранились?
Каково ваше мнение по поводу использование меда в выпечке?
К чему быть готовым, используя цельнозерновую муку в выпечке и хлебе?
Вопрос про заготовки, есть ли какие-то фишечки, нюансы, что можно заготовить вегетарианцу заранее, чтобы потом быстро разогреть и покушать?
Поделитесь, пожалуйста, рецептами блюд в Экадаши
Если нет настроения и все бесит, но нужно готовить кушать для семьи или на заказ, то что делать? Слышала, что наши эмоции сильно входят в пищу и потом влияют.